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【慧运营】如何用慧运营管理连锁门店?

时间:2020-12-22 来源: 本站 作者: 原创

一套门店运营管理系统对于连锁管理来说是不可或缺的,然而运营管理系统对于连锁门店来说有什么作用?

 

以奶茶行业为例,当我们去观察不同的奶茶店,我们会发现有的奶茶店生意火热有的奶茶店生意冷淡,其实造成差距的,和他们自身的运营能力有很大关系。试想,一家服务态度一般,卫生情况不怎么样,产品质量也不稳定的奶茶店能够带来客户的不断回头复购吗?

 

下面来看看慧运营连锁门店运营管理系统,给连锁门店带来哪些好处:

 

使用慧运营连锁门店运营管理系统,使连锁总部、运营管理层、督导、加盟商、门店员工等紧密联系起来,联动协同合作,将SOP和产品的标准、运营的规则都执行到位,统一品牌形象和产品服务,让消费者感受到稳定的服务和口味。

 

SOP标准电子化

 

餐饮企业想要分享餐饮这块大蛋糕,必须把自己做大,做强,连锁扩张成为一种行业趋势。

而餐饮标准化的实现程度成为一个餐饮企业连锁扩张成功与否的关键因素。SOP标准化的成败核心,在于“如何最大限度降低人为因素与经验的影响,使产品质量达到稳定”。

 

简单来说,就是员工在没有专业人员现场指导的情况下,根据SOP进行培训,可以完成产品制作,且外观、温度、口感、口味符合产品的最终出品标准。慧运营SOP标准化管理系统,帮助连锁企业实现SOP有效执行及持续优化。将各类SOP数字化,并统一管理和集中控制,有效关联培训、巡检环节,进行智能化推送。

 

门店员工训练体系

 

连锁门店要通过对店面销售工作涉及的内容进行系统的培训,才能提升店面销售人员的销售能力和店面管理能力,最大程度的实现店面销售业绩的提升。

 

慧运营连锁门店训练系统作为企业的培训管理平台,通过线上线下培训管理、实时记录培训历程、培训信息同步更新、在线考试和远程实操、数据汇总分析统计等,让员工快速掌握SOP,同时为总部提供了员工评估、培训优化依据,实现企业培训全流程管理。

 

 

门店层级检核体系

 

光有标准、光有培训肯定还远远不够,连锁门店众多,传统的督导巡店方式让效率大打折扣;必须通过细致的检查才能保障执行的效果。

 

慧运营巡店系统将门店自检和督导巡检数字化,帮助连锁门店建立规范科学的巡店流程,实现门店自检→督导巡检→总部稽核的层级检核,保障巡店结果真实有效,门店可在线提交整改结果,并且实时形成巡店结果数据报表分析,找出执行问题,及问题门店、问题员工,全面提升巡店效率!

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