【慧运营分享】疫后想复工开业，员工防疫操作做到位了吗？

“开，除非政府喊停！”木屋烧烤隋总的这句话，激起多少餐饮人的内心波澜。

也让很多人觉得现在开业就是在给政府添乱。

开或不开，不管对与错。

防疫战与经济保卫战我们都需要面对。

全民抗疫的同时，复工企业在慢慢增加，一波回到岗位上的员工用餐问题，确实需要有人管。

无接触外卖、将餐饮零售化的无接触快速销售，成为了这个特殊时期餐饮人统一的自救动作。

当然，自救也面临着两重挑战，各地政府对餐饮场所的防疫要求，以及消费者对外卖食品安全的心存忧虑。

早在年前，各餐饮企业已快速出台门店防疫措施，喜家德更是将38页疫情作战计划书倾情公开。

但是，新制定的防疫操作标准中多数都是新增内容，不知餐饮老板心中是否有如此担忧？

非常时期，大家也使用了非常办法，

让员工抄写要求，操作拍照发群，

督导“表”哥汇总所有店照片，

这个时候，都在跟时间赛跑，想着办法就马上落实，确实要给餐饮人的执行力点赞。
不过，要让遍布全国的门店员工执行到位，需要合理部署及强检核。

快速制定标准→通过培训输出标准→再通过巡店检核门店执行情况，这样的闭环形成，才能保障防疫标准被切实做到位了。

为了给餐饮老板一颗定心丸！ 慧运营团队将 疫期在线培训考试系统+远程门店自检系统免费开放，并做了专业配置，帮助 门店防疫工作快速落地，拿来就用！

虽然我们也面临短期收入极速下跌的情况， 但我们毅然决定，把防疫板块的功能全部免费，与餐饮人共渡难关。

1

防疫操作全员贯彻

疫期在线培训考试系统

2

线上巡店监督执行

远程门店自检系统

书亦烧仙草-最具爆发力的茶饮代表品牌、淳百味-合伙式加盟直营化管理的沙县小吃代表品牌、 八珍王 -以佐餐食品为主的卤味熟食代表品牌等 慧运营服务的不同行业客户 ，都在 年前就开启了防疫部署工作， 迅 速完成了防疫操 作标准的制定 。

慧运营团队也迅速投入到远程协助中，与书亦烧仙草、淳百味、八珍王团队一同将新增防疫标准导入线上课程及配套考卷，让在岗员工快速掌握操作标准，并每日 通过自检系统实现线上层级检核，保障 营业门店的防疫工作落地， 为顾客送上一份安心美味的外卖。

慧运营发布免费提供疫期远程管控系统的6天来， 已经有近500个连锁品牌与我们对接。

突如其来的工作量让我们有些应接不暇，但现在慧运营 团队最大的动力就是“客户在等着”。

待疫情结束， 餐饮业回暖也还会需要一些时间， 各位餐饮老板，挺住！ 慧运营和你一起沉稳应对，将防疫操作切实落地，迎接反弹之时！

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