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[慧运营]新品上市把规范做到极致,款款都是爆品!

时间:2020-07-17 来源: 本站 作者: 原创

夏季是新品爆发的季节,走在街上各大茶饮小吃连锁店纷纷店外促销做品尝、店内新品打折扣。

但新品推广活动过去一个星期了,门店的销量却几乎没有什么变化,问题都在哪儿呢?走到店里一看,才发现店内没有做堆头、也没有做展架,员工没有做新品推荐,消费者不知道有新品促销……

其实,“我们以为这事很简单,应该能做好”的思想,影响的又何止是新品促销?

正是因为管理没有做到精细化,营销行为没有做到标准化,那些你以为大家能做到和做好的“小事”,让整个推广活动的执行遇阻,这就是为什么很多品牌新品促销无效的重要原因。

出新品抓流程,四大部门定标准

新产品上市一般至少涉及到企业和品牌产品研发、培训中心、市场企划、运营管理四大部门的工作,每个环节都是决定新产品能否上市成功的关键。所以,对于新品上市这样一种常规的市场行为,真正把握住关键环节和有效细节才能做好新品上市。现在大部分的企业在出新品的时候,产品部、市场部、培训部、运营部四大部门在新品上市的过程中,都是互相割裂的,只单独负责其中某一块的工作内容。产品部认为我只管做好产品,培训部就做好培训,市场部就做好传播、运营部就管好销售,这种观点是典型的误区,要知道市场部和运营部应该在产品研发定型前就参与这个工作,使产品和消费者贴合更加紧密,且符合市场需求,这非常重要!然而,虽然新品在整个市场活动中占比较重,但新产品在上市后各个部门流程和环节互相割裂,较为分散。只有紧紧围绕新品,各部门共同参与,制定出统一的标准流程、才能使各环节形成有力的齿轮,紧紧咬合。新产品研发标准、培训与考试标准、市场传播物料标准、运营执行标准、巡检标准、推广目标等,从研发到门店,新产品上市也要符合PDCA的工作法则。所以新产品上市是一个环环相扣的系统行为,做好过程管理非常重要。

执行力不放松,新品上市才成功

你以为的是打印一张原料表和海报一起发店里,或者做个操作视频,开个直播,加盟商一起听,就是上了个新品?

只有全部将各部门关于新品上市标准操作流程统一到线上进行管控,才能将新品上市推广真正落到实处!

每个人都要有可执行的标准,才有真正的执行力。

这时候就需要系统和工具来进行统一管理和辅助,比如在慧运营连锁门店管理系统中,SOP、训练与考试、巡店与辅导、分析与优化都关系到新品成功:

从新产品知识理论和实操标准、广告及产品陈列标准、话术标准、朋友圈发布标准、社群运营标准等关键动作及规范流程的检核,再到亮点的总结和分享、数据的分析和优化,掌握每个模块和环节。

因为任何运营动作不只是做,而是围绕客户和加盟商关注的重点,形成有效业务闭环,不然天天做巡检也不知道有什么用。

要记住!做任何运营动作都要有对应成效。

在新品的市场运营里,要从头到尾进行推进和管控、以及监督执行,形成新品推广上市的业务闭环流程,从而上一款新品成功一款产品,持续打造爆款。

只有这样做新品上市才能真正收到良好的效果和反馈,加盟商自然愿意积极配合新品的推广。

有监督有总结,持续改善见成效

对于新品上市,建立标准新品上市的流程,比如想要在2个月内提升新品销售占比,带动销售,通过慧运营可以此开展运营闭环的动作:

3.1建立新品上市的门店执行的SOP标准:

制作、陈列、话术等。

3.2进行新品线上培训:

新品培训视频和图文课程+理论考试+督导到店实操考核。

3.3自检内容调整:

以新品自检项为重点,进行门店实际落地执行情况实时记录,即时纠错。如备货、陈列、发朋友圈等,项目不超过10项,督导必须点评。

3.4常规巡检辅导:

调整督导巡检项,以新品为重点,收集亮点,形成案例,通过在线课程表彰和分享给大家学习。

3.5评估及激励:

对执行好的门店个人有激励,最后将业绩和运营动作执行进行分析,分享给门店管理者,固化管理者标准运营的理念;对运营动作评估进行及时调整到达既定的目标。

每每新品上市,学习新制作流程并保障出品+销售目标,对门店来说都是压力,但前期研发和培训的过程,运营部门并没有参与,到运营部门就是最后报货销售环节了。前面的管不到,但又是运营部对业绩负责,实在令人头疼。

现在通过慧运营连锁门店运营管理系统来执行,四大关键部门都可以全盘的参与进来,统筹考虑及安排工作,新品上市的效果才能得到很好的保障!