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连锁店培训系统如何帮助品牌将标准落地?

时间:2021-07-02 来源: 本站 作者: 原创


   标准化是连锁经营的最本质特征。标准化不仅可以使连锁企业获得正当的外部性利益、规范连锁经营秩序,还可以使得连锁企业对“店铺”快速复制,有助于培育企业核心竞争力。


  对于连锁店来说,将标准化的模式落地过程中,首先就要看培训是否到位,只有让连锁门店的员工切实掌握了标准的执行操作,才能真正把标准化做好。


「慧运营」连锁店培训系统如何帮助品牌将标准落地?


  要开展标准化的培训,当然首先是要树立标准化的经营理念,制定顾客体验的标准,建立完善的标准体系和标准的动态机制,建立标准化信息系统。


  慧运营连锁门店运营管理系统就让连锁店培训变得更完善,可以帮助企业从一开始建立电子化标准手册,以方便传播、线上查阅并及时更新。对于连锁企业来说,这是标准化落地的第一步。


  培训是一项长期的、系统的工作!在星巴克无论是员工的着装还是内在的修养都有严格的规定,星巴克每位店员刚入职时的80个工作小时的核心培训;在麦当劳一个门店经理要经过2000小时的培训、学习,才能上岗。这也许能给我们带来重要启示,餐厅实施标准化是一个需要科学管理,精心策划,充分准备,全员参与,不断优化,持续改善的过程。


  慧运营帮助连锁店培训搭建培训体系,在慧运营系统里,连锁店培训过程数据一一记录比如参训率、考试分数排名等等,连锁总部可以根据这些数据知道哪些员工没有参加培训,哪些员工培训效果差,进一步有针对性地做好连锁店员工培训工作。


  慧运营针对门店培训还可设置实操考核,店员可拍摄操作视频上传,让讲师不到店也能对店员产品操作进行远程的培训考核,让店员将产品操作知识牢牢掌握。


  慧运营不仅可以帮助连锁品牌管理好培训,还能检验培训效果,通过门店自检、常规巡检和专项巡检的层级检核,监督门店的标准执行,让标准能够真正落地。确保员工将标准操作形成习惯。

「慧运营」连锁店培训系统如何帮助品牌将标准落地?

  借助互联网技术,慧运营为餐饮企业提供在线的SOP数字化管理、在线培训管理、移动巡检管理等。目前一些知名连锁品牌如书亦烧仙草、茶百道、悸动烧仙草、吉祥馄饨等,不仅借助慧运营,将连锁店的培训环节在线上统一管理起来,还通过慧运营将标准化更好地落地,有效地保证连锁店的安全经营。