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连锁餐饮怎么做到所有门店装修设计统一标准?

时间:2023-01-06 来源: 本站 作者: 原创

连锁餐饮行业基本上门店开业五年以上就要重新做一次装修,有些品牌还会不断升级门店形象,使门店成为新的网红打卡地,门店如何统一装修设计成品牌不断复制扩张必须面临的难题。连锁餐企装修的流程,节点及供应体系极为复杂,一个小地方出问题,整个系统出问题

 

1预算超支

 

加盟商加盟连锁品牌,准备开一家新店。结果在装修到后面发现费用超支面对新店装修收尾阶段不断爆出来的增项,欲哭无泪。

 

2设计图纸出入大

 

实际场地的效果出来差距大!色调完全跑偏,装修材料的木料也不是总部规定的。到底是哪里出了问题,也找不出原因。

 

3价格模糊

 

等到最后一笔工程款打款时候,加盟商只看到一个总数,项目人力、材料费用都没有明细可核对。

 

很多品牌在发展初中期成立自己的工程部,或者直接外包给第三方专业的团队。对于连锁总部来说,很多时候是多店同开连锁餐饮门店装修设计统一标准化迫在眉睫!

 

慧运营连锁餐饮怎么做到装修设计统一标准?

 

连锁店装修不是一个简单的游击队拼凑上马的工程如果要把店面装修复制做好的话,实际相当于开一个装修公司,设计,监理,项目经理,采购,班组长,维修组等一个不能少,慧运营多年来服务连锁餐饮品牌,建议连锁总部将门店装修设计统一标准化!

 

1、提供一站式商业整装服务

 

连锁总部不管是自己的工程部还是找专业装修公司,都要为加盟商提供品牌策划+品牌视觉设计(VISI+品牌空间设计+施工+定制+材料及设备批量集采+布局指导等一站式整装服务有效利用数字化系统管理来提升效率。慧运营可以提供连锁开店全流程标准化管理,帮助连锁打造千店、万店品牌!

 

2店面装修的施工组织能力与标准化

 

在完成了第一步的形象标准设计后,第二大核心内容是施工组织与标准化,目的是高度还原设计方案,且保障每个店的实施标准一致,不走样。在这个过程中,事情比较繁琐,需要精益管理,把整个组织实施完成的重要流程搬到线上进行实时管理,这样才能保证施工的每个细节都是按总部标准来执行到位。慧运营连锁门店运营标准化系统,帮助连锁进行设计、装修跟进、验收管理:图纸设计、物料设备订购配送、装修全流程在线跟进、确认,确保新店装修按期完成。

 

3店铺装修落地过程不断优化提效

 

标准形象设计,标准的执行能力这些还不够,还需高度重视时间成本,商场如战场,时间就是生命,标准都有了,如何才能高效的实施是连锁店复制扩张过程绕不开的难题,只有将所有走过的坑都总结起来,将问题原因找到才能不断优化和降低成本,缩短装修进度。慧运营建议连锁总部使用数字化的先进管理模式,将设计、装修、验收过程在系统里管理起来,进行标准化运营的闭环管理,才能牢牢掌控店铺装修的质量和效果。

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