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卤味熟食外卖分拣称重有差异?看看这个解决办法

时间:2024-01-29 来源: 本站 作者: 原创

连锁卤味熟食店在线下称重收银时,都是按实际重量的价格来收取。但在线上外卖平台上则是按一份几十克或几百克来售卖。而门店在实际称重时无法做到标准化,即刚好是几十克或几百克,通常都会存在差异。同样在线上套餐设置的是一个标准数量,但在线下配送套餐时,实际出库并不标准。

针对此问题,甩手掌柜打造的卤味行业解决方案,通过外卖分拣功能实现高效称重收银,精确管理门店库存。总部可通过甩手掌柜外卖拣货收银来管控实际出库商品重量,帮助门店精确管控损耗与库存。

外卖分拣称重收银

比如外卖订单是两份100克的鸭爪,门店员工在收银称重时实际称重是0.21kg,那么则按实际称重的重量来扣减产品库存。

外卖称重按实际重量记录

这样就能消除线上和线下不标准的称重差异,精准去扣减库存。

按实际重量扣减库存

甩手掌柜卤味熟食外卖分拣收银,不仅可以减少寻找对应订单的外卖小票去拣货称重的时间,提高订单处理速度,还有助于简化外卖单拣货流程,提高员工的工作效率。

当然,最重要的是帮助连锁卤味熟食门店实现精准库存管理:拣货过程中的商品库存扣减为实际的出库库存,使库存更加贴近真实场景。让加盟商和总及时了解库存量、库存状况和商品销售情况,为供应链管理提供数据支持。

甩手掌柜,基于门店收银与订货一体化,帮助连锁餐饮建立加盟资金管理体系,让线上线下全链路数据归集准确高效。针对奶茶果饮、小吃快餐、卤味熟食、麻辣烫连锁行业提供专业的特色收银版本。实现门店订收投、进销存闭环管理。支持多系统融合,帮助连锁餐饮企业管好门店的钱和货,支撑连锁品牌从百店到万店的发展。