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巧用连锁店培训系统,三步搭建餐饮培训体系

时间:2021-05-14 来源: 本站 作者: 原创

      在今年58平台公布的全国招聘求职“最缺工”的100个职业排行中,餐厅服务员排第五。餐饮业缺人早已是常态,尤其是经过了疫情之后,餐饮业的“用工荒”“招人难”,在2021年反而更加严峻了。在缺工的常态下,连锁餐饮企业建立高效的培训体系已经迫在眉睫。


「慧运营」巧用连锁店培训系统,三步搭建餐饮培训体系


      不论在哪个品牌,店长能不能管好店、员工能不能执行到位,首先是基于品牌既有的规范化流程和标准。很多连锁品牌总部和加盟商能挖来店长但挖不来体系,体系和标准是要品牌自己建立的。而做好连锁门店员工的培训体系不仅能建立起学习型企业,化解管理中的问题,启动员工的自驱力,让员工自动自发的跑起来;还能统一步调,统一认识;更是要满足企业快速发展对人才的迫切需求即招工难时如何留住培养门店已有员工和快速培训新员工。


      那么餐饮连锁店如何快速搭建符合自身需求的培训体系呢?今天就来聊一聊在互联网时代如何借助连锁店培训系统三步搭建连锁培训体系!


「慧运营」巧用连锁店培训系统,三步搭建餐饮培训体系


      第一步:实现在线培训管理


      目前大部分连锁品牌在培训方面还采用传统的线下培训方式,组织起来耗时又费力,光是组织全国的加盟店员工来培训都要提前报名,安排培训酒店和住宿等,成本也高。培训一次回去员工到底掌握了多少也不好追踪效果,这样做培训效率太低。所以,作为想要发展更快的餐饮连锁企业来说,比如小吃连锁、茶饮连锁、卤味连锁等行业,连锁店数量较多,员工数量也比较多,新员工培训需求巨大,连锁品牌采用一款线上培训系统,打造线上的培训平台已是大势所趋。


      连锁品牌通过使用数字化工具——慧运营连锁门店培训系统在线上实现培训资料实时修改、增添和更新,并快速分发到各部门各岗位。快速上传课程视频及资料,系统自动出卷阅卷。打破时间地域局限,员工利用碎片化时间学习,省去线下会议成本,员工不用离岗培训,让连锁门店培训经营两不误。


      第二步:打造培训组织平台


      在没有借助连锁店培训系统前,品牌总部的培训资料和资源等信息管理起来比较麻烦:比如查找最新的课程或对员工学习成绩的统计,各门店学习的进展情况等收集起来都需要花费很长的时间,想要进行统一的培训管理和数据分析都很难。

而且传统培训软件只针对单个课程的临时培训,考试完就结束,只是将培训动作在线化而无实际的管理作用。只有运用科学的连锁店培训系统才能真正打造连锁培训组织平台,将企业的整个培训组织管理起来。


      慧运营连锁门店训练系统帮助连锁企业实现培训体系化标准流程搭建,可按不同岗位、加盟商、管理层级等建立培训体系和标准流程,员工在这里不仅能得到体系化的训练和学习,还可以在同一个培训平台内进行统一管理,是真正适合连锁企业内部训练的管理系统。


「慧运营」巧用连锁店培训系统,三步搭建餐饮培训体系


      第三步:建立企业人才梯队


      想要培训好员工,并且把培训好的员工留下来,就需要不断优化用人机制,提升员工对企业的好感和口碑,让更多优秀的员工留下来,从而推动企业的发展。这就需要连锁企业做好符合自身需求的人才梯队建设,比如通过慧运营连锁门店训练系统,覆盖培训全流程;并将培训考核和职级挂钩,激励员工自我学习,打造企业私域人才库。


      餐饮连锁店使用慧运营连锁门店培训系统,总部及门店管理者可在线上实时掌握每位员工的学习进度及结果,及时的提醒、并进行针对性辅导;且系统自动记录每位员工在企业的所有学习历程,为员工评估激励提供依据。