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案例背景


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2021年6月4日,【麻爪爪&慧运营项目正式启动】“沾着吃的麻爪爪更好吃”——重庆麻辣卤味连锁品牌麻爪爪,与慧运营一同加速门店运营数字化转型,向“千店品牌”迈进!


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麻爪爪,重庆卤味引领者。

始于1992,源自重庆安居古镇,以凤爪举起招牌,以麻味领衔百味。

发展至今,麻爪爪已成为一家集产品研发、生产、销售于一体的休闲卤味品牌。核心门店数量160余家,2021年底将突破300家。现有4500㎡标准化中央工厂,每日为门店新鲜配送。通过“以直营连锁为引导,加盟连锁为主体”的方式,进行标准化门店运营管理,打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。


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麻爪爪的使命是为社区提供好吃麻辣新鲜的休闲卤味食品,先后入选重庆版舌尖上的中国《招牌菜》,新浪、重庆商报、重庆电视台授予《百姓喜爱品牌》《重庆美食》《重庆名小吃》《女性喜爱品牌》。麻爪爪品牌已得到社会各界的广泛认可。


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