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案例背景


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2021年7月7日,【虾圆圆&慧运营项目正式启动】“虾滑和粉都好吃”的连锁小吃品牌——虾圆圆,与慧运营一同加速门店运营数字化转型,向“千店品牌”迈进!


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虾圆圆手打虾滑店内的每一只虾滑都是选用新鲜的活虾虾肉制作,分量十足,口味上包括了香辣火锅、泰式酸辣、蒜香和泡椒酸菜等等,可以满足全国多地不同消费者的口味需求,同时虾圆圆手打虾滑总部也在不断的推出冬阴功、酸甜沙拉、鲜香剁椒和海苔肉松等创新口味保持市场关注度。


当今时代,随着网络信息的不断发展,信息化是提高管理效率的重要方式。数据化是达成精确管理的重要依据,不断探寻更好地运营管理方式是虾圆圆一直的努力。


赋能运营关键角色,搭建运营协同平台


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督导、店长、店员等角色系统后台分角色登陆,针对每一个角色,提供不同的系统板块。精细化管理方便人员管理,提高工作效率



店员:可以获得系统培训,帮助其快速适应岗位工作,直观展示工作成果。


店长:可以提高门店管理效率,实现标准化管理,共享总部培训资源。


督导运营:可以提升巡店效率,降低运营风险,提升门店业绩。


搭建层级检核体系,改善巡店效果


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专项巡检、常规巡检、门店自检,三检并行。加强门店检核,保证门店经营质量,远程自检,定时定点拍照上传,督导远程点评。数据后台实时共享,清晰了解门店标准化落地情况。连锁培训体系化,门店成功复制。


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建立更加完善的培训平台,陆续上传教学课程视频、学习文件。多种培训形式,让培训体系化。数字化运营管理,降低经营风险。


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线上收集门店营业执照、健康证等信息,证件状态一键查看,规避门店证件漏洞。后台实时更新门店数据便于管理。每月可指定目标,随时核查完成情况。大数据分析,提出更符合实际更科学的运营意见。


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