张亮麻辣烫是国内麻辣烫行业领军者,从9年前的一家路边小店起家,凭借其独到的经营理念和独家传承秘方汤料,俘获了广大消费者,成为风靡大半个中国,拥有3800+门店的超级麻辣烫品牌,并随着品牌发展,已在欧美各国及日本注册了品牌商标,开设了海外门店,为全面进军海外市场打下扎实的基础。
标准化落地在这样严密的培训支撑下得以初步实行,但门店间的经营数据无法互通,总部对加盟商管理流于表面,加盟店出品品质无法管控。而且缺乏移动互联时代的营销手段,无法实现支付即关注和支付即会员,外卖的管理上也较松散,这一切都阻碍了张亮麻辣烫的标准化拓展之路。